門田道場
高知発かつおの藁焼きたたき通販専門サイト
本場高知の
かつおの藁焼きたたきを
ご自宅で。
kadota dojo
高知県出身の弊社代表橋本が「地元の本当に美味いかつおのたたきを安価で全国へお届けしたい」という想いを結実させてオープンしたのが、かつおの藁焼きたたき通販専門店「門田道場」です。
商品の製造にあたって協力をいただくのは、高知県の水産加工会社「有限会社 英伸」にて統括営業部長を務められている門田務さん。
中学校卒業から現在に至るまで30年以上にわたってかつおのたたき作りに邁進される門田さんは、地元では「藁焼き師」と称されるほどの、かつおのたたき作りの名手として知られています。
他店のかつおのたたきには、ギフト用の大振りなセット商品や多くの薬味が付属するものが多々みられますが、門田道場では梱包の簡素化と薬味の付属を省くことにより徹底的にコストを削減。低価格での販売はもとより全国各地へ送料無料でのお届けが可能となりました。
「藁焼き師」門田さんが引き立てる、上質なかつおの旨味とほんのりとした藁の香りが自慢の「本場のかつおの藁焼きたたき」を、お気軽にご堪能いただけます。
ローストホース224
日本初のローストホース通販専門サイト
プロも認める
手作りローストホースを
ご自宅で。
roast horse224
日本初の「ローストホース通販専門店」としてオープンしたのが「ローストホース224」です。
ローストホースとは、馬肉を低温でじっくりとローストすることにより、表面はこんがりと香ばしく、中はほのかな肉の甘みと肉汁をぎゅっと凝縮させた新感覚の馬肉料理。
商品開発の監修にあたったのは、北海道内の人気居酒屋に数えられる「1BARIKI」と「西郷酒盛」。中でも「1BARIKI」は創業以来、馬肉を使った定番料理や創作料理を看板メニューに据える、まさに馬肉のスペシャリストとも呼ぶべき名店です。
馬肉の代表的な料理といえば馬刺しが挙げられますが、ネットショップに並ぶものは高価な商品が多いものです。しかしローストホース224では、両店とともに開拓した独自のルートによって馬肉を安価で仕入れられるため、販売価格を馬刺しよりも低く設定した馬肉料理を、全国送料無料にてご提供しています。
またローストホース以外にも、ジューシーな馬肉ハンバーグや北海道産の牛モツを100%使用したモツ鍋セットもご用意。
メイン商品のローストホースだけでなく、これらのこだわり商品も併せてお楽しみいただけます。
